by WHij heeft geen behoefte aan wat extra zonneschijn en geluk in zijn leven, toch? Welnu, een hap ananas kan ons meteen meenemen naar een tropisch paradijs – dat denken we tenminste graag.
Maar afgezien van de verfrissende, pittige en zoete smaak die elke gewone dag kan opbeuren, wordt ananas vaak aangeprezen vanwege de vele gezondheidsvoordelen, waaronder het in balans brengen van het darmmicrobioom, het stimuleren van je immuunsysteem en het bevorderen van de vaginale gezondheid. Dit is waarom ananas een nietje in onze koelkasten zou moeten zijn. Dus als je eenmaal voorraden hebt, kun je deze beste ananasrecepten maken als een schaal met gewoon fruit iets te gemakkelijk lijkt.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van ananas?
Als je tong tintelt na het eten van ananas, ben je niet de enige. Over het algemeen is dit echter geen reden tot bezorgdheid: het tintelende gevoel in uw mond na het eten van ananas wordt veroorzaakt door bromelaïne, een enzym dat voorkomt in ananas en milde, zeer tijdelijke irritatie kan veroorzaken. Dat gezegd hebbende, het is niets om je zorgen over te maken – althans niet in de meeste gevallen – en zou je niet moeten weerhouden van de vele voordelen die het eten van het fruit te bieden heeft.
Ten eerste kan bromelaïne – weet je, wat onze jeukende tong triggert – een zeer positieve invloed hebben op de darmgezondheid. Onderzoek toont aan dat bromelaïne ontstekingsremmende, kankerbestrijdende, antimicrobiële en antitrombotische eigenschappen heeft – en ananas is de enige voedingsbron van dit krachtige enzym. Ananas is ook een geweldige bron van vezels (een kopje bevat meer dan twee gram) en kalium (ongeveer zeven procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid).
soortgelijke berichten
Dankzij het watergehalte van 85 tot 89 procent is ananas ook extreem hydraterend. En hoewel er meer onderzoek nodig is naar dit onderwerp, suggereert een kleine studie dat ananas kan helpen de natuurlijke niveaus van melatonine in je lichaam te verhogen, waardoor het een van de beste vruchten is voor een betere nachtrust. Hoe meer je weet, toch?
5 ananasrecepten die zo smaken niet eenvoudig
1. Libanese fruitcocktail
Feel Good Foodie-bedenker Yumna Jawad is ongetwijfeld een van onze favoriete receptenmakers aller tijden, waarbij ze vaak put uit haar Libanese roots om heerlijke gerechten te delen die zijn geïnspireerd op haar erfgoed. Dit Libanese fruitcocktailrecept is daar het bewijs van en een van onze favoriete ananasrecepten op de lijst.
Volgens Jawad is hun Libanese fruitcocktail een verfrissende mix van sappig fruit in een zoete aardbeienpuree, gegarneerd met romige ashta (een populaire crème uit het Midden-Oosten) en een nootachtige crunch (dankzij een mix van noten zoals pistachenoten, amandelen en walnoten). ). ). Hoewel Jawad opmerkt dat je dit recept kunt maken met al het fruit dat je bij de hand hebt, kiest ze in deze versie voor aardbeien, kiwi’s, mango’s en ananas – en daar zijn we absoluut voor.
Ontvang het recept: Libanese fruitcocktail
2. Pina Colada-smoothie
Het zou natuurlijk geen goede samenvatting zijn van enkele van de beste ananasrecepten zonder een soort piña colada-brouwsel. Deze keer brengen we tropische sferen in de vorm van Feel Good Foodie’s piña colada-smoothierecept, perfect voor elk moment van de dag – maak je geen zorgen, het is vers.
Ontvang het recept: Pina Colada-smoothie
3. Tapijten
ICYMI, Tepache is een oud gefermenteerd Mexicaans drankje gemaakt met niets meer dan … ananas! Afgezien van zijn heerlijk pittige en fruitige smaak, is Tepache een darmgezonde drank boordevol probiotica die de spijsvertering stimuleren en regelmaat bevorderen. Hoewel je het ingeblikt in de winkel kunt kopen (hoi, De La Calle), kun je het ook thuis met Mexico brouwen in het eenvoudige tepache-recept met vier ingrediënten van mijn keuken.
Ontvang het recept: Zelfgemaakte Ananasbrouwsel
4. Ananassalsa
Is het tijd voor de midweekse koelkastschoonmaak? Deze ananassalsa is de perfecte manier om verschillende overgebleven ingrediënten die je in de koelkast hebt gekoeld op te maken, zoals ananas, rode ui, limoen, koriander en knoflook. Hak alles door elkaar en je hebt een smakelijke batch zelfgemaakte ananassalsa van Love and Lemons die perfect is voor het beleggen van gegrilde vis, tofu-taco’s of gewoon om te eten met een kom graanvrije Siete-tortillachips – kies je speler.
Ontvang het recept: Ananassalsa
5. Ananasschotel
Oké, luister naar ons. Dit is zeker niet uw gebruikelijke braadpanrecept. Dit Well Plated by Erin Pineapple Casserole-recept bevat ananas, cheddarkaas en botercrackers (weet je wat ?!) voor een gerecht dat je smaakpapillen prikkelt. Hoewel het klinkt als een onconventionele combinatie, vullen de combinatie van scherp en pittig en rijk en boterachtig elkaar perfect aan voor een zoet en hartig brouwsel dat je niet snel zult vergeten.
Ontvang het recept: Ananas Ovenschotel
Heeft iemand veganistische glutenvrije ananas ondersteboven cake?
Onze redactie selecteert deze producten zelf. Als u via onze links een aankoop doet, ontvangt Well+Good mogelijk een commissie.
