by Aangezien bijvoorbeeld aardbeien en perziken in de zomer in het seizoen zijn, wees niet bang om ze door je groenten te mengen. Daarnaast moet je jezelf niet in een hokje stoppen om alleen te produceren. Caprese salade is een heerlijk verfrissend gerecht dat gemakkelijk te verwerken is in ideeën voor dinersalades. En natuurlijk is er altijd de mogelijkheid om zomerse salades af te werken met je favoriete kip, steak en/of vis voor nog meer proteïne en smaak.
Als je een fan bent van verse perziken, probeer dan eens deze zomersalade met avocado-perzik van de beroemde chef-kok Nyesha Arrington:
Hoewel we er allemaal voor zijn om alle smakelijke salade-ingrediënten die momenteel in de koelkast liggen te combineren om een snelle en gemakkelijke lunch of diner te maken, valt er nogal wat te zeggen voor het daadwerkelijk volgen van een goed recept. Met dat in gedachten, staan hieronder meer dan een dozijn recepten voor zomerse salades die het proberen waard zijn in de komende maanden.
Recepten voor zomerse salades voor 2023
1. Gehakte Caprese Salade
Met een verfrissende Caprese salade kun je nooit fout gaan. In plaats van het op de traditionele manier te serveren (met gelaagde hele plakjes verse mozzarella, tomaten en basilicumblaadjes), hak alles fijn en besprenkel met balsamicoazijn voor een gemakkelijk te serveren draai aan het klassieke gerecht.
Ontvang het recept: Gehakte Caprese Salade
soortgelijke berichten
2. Citroen Parmezaanse Salade
Zomerse salades hoeven niet ingewikkeld te zijn om lekker te zijn. Voorbeeld: deze citroen-parmezaanse salade bestaat uit slechts zes ingrediënten en duurt slechts vijf minuten om te maken, maar kreeg bijna alle vijfsterrenrecensies.
Ontvang het recept: Citroen Parmezaanse Salade
3. Perfecte zomerfruitsalade
Ook al is groente het eerste waar je aan denkt als je aan zomerse salades denkt, we willen je eraan herinneren dat vers fruit in combinatie net zo lekker kan zijn. Dit recept voor fruitsalade combineert ananas, aardbeien, kiwi’s, bananen, sinaasappels, druiven en bosbessen, en bevat een zoete saus om alles samen te binden.
Ontvang het recept: perfecte zomerse fruitsalade
4. Couscoussalade met kerstomaatjes
Hapklare kerstomaatjes zijn in het seizoen van de zomer tot de vroege herfst, waardoor ze een must-have zijn voor je zomerse salades. Een manier om hun smaak echt te gebruiken, is met dit recept voor kerstomaatcouscoussalade. Gemengd met kikkererwten, komkommer, tijm en feta, is het een smaakvol gerecht dat licht maar toch vullend is.
Ontvang het recept: Cherry Tomaat Couscous Salade
5. Zomerse kipsalade met pittige spekdressing
De basis van deze salade is gemarineerde zwartgeblakerde kip, gegrilde mais, geroosterde rode paprika en gemengde groenten. Ondertussen wordt de smaak nog meer versterkt met avocado, kerstomaatjes en knoflook. Het is echter de pittige spek- en kruidendressing die de ster van de show is.
Ontvang het recept: zomerse kipsalade met pittige spekdressing
6. Komkommersalade met soja, gember en knoflook
Deze Aziatisch geïnspireerde komkommersalade is zo lekker dat bijna 3.000 fijnproevers het hun 5-sterrenkeurmerk hebben gegeven. Het bestaat uit flinterdunne komkommers gemarineerd in azijn, sojasaus, suiker, knoflook, gember, cayennepeper en peper.
Ontvang het recept: Komkommersalade met soja, gember en knoflook
7. Watermeloensalade met feta
Hoewel watermeloen en feta geen voor de hand liggende combinatie zijn, is deze salade gewoon heerlijk. Rode uien, komkommers, avocado, serranopeper, limoen, munt en basilicum zijn hier deels debet aan.
Ontvang het recept: Watermeloensalade met feta
8. Mexicaanse maïssalade met zwarte bonen en avocado’s
Mexicaanse straatmaïs is een populair recept voor gegrilde maïs dat kan worden omgezet in een heerlijke zomerse salade in combinatie met zwarte bonen en avocado’s. Neem het ons niet kwalijk als je dit de rest van de zomer herhaalt.
Ontvang het recept: Mexicaanse maïssalade met zwarte bonen en avocado’s
9. Salade Caprese Perzik
Natuurlijk, klassieke caprese is heerlijk, maar waarom zou je niet een zoete en hartige draai geven door perziken toe te voegen aan de tomaat, mozzarella en basilicum? Vergeet niet de balsamicoazijn erover te sprenkelen!
Ontvang het recept: Peach Caprese Salade
10. Sinaasappel, walnoot, gorgonzola en gemengde salade met verse citrusvinaigrette
Sinaasappels zijn een ander fruit dat een heerlijk salade-ingrediënt kan zijn. Hier wordt het gecombineerd met gemengde groenten, gorgonzola-kaas, walnoten (een van onze favoriete salades) en een citrusvinaigrette voor een pittige salade die je keer op keer wilt eten.
Ontvang het recept: salade van sinaasappel, walnoot, gorgonzola en gemengde groenten met verse citrusvinaigrette
11. Rucolasalade met perziken, geitenkaas en basilicum
Rucola is op zichzelf misschien een beetje bitter, maar gemengd met perziken, geitenkaas en basilicum smaakt het perfect in balans.
Ontvang het recept: rucolasalade met perziken, geitenkaas en basilicum
12. Geroosterde Paprika Salade Met Feta, Pijnboompitten En Basilicum
Vergeet groenten – dit populaire recept voor zomerse salades gebruikt geroosterde paprika’s als basis.
Ontvang het recept: Salade van geroosterde paprika met feta, pijnboompitten en basilicum
13. Berry Orange Spinazie Salade Met Citrus Balsamico Vinaigrette
Wat gebeurt er als je babyspinazie mengt met mandarijnen, frambozen, bramen, walnoten en feta? Je krijgt een zoete en hartige salade die je de hele zomer met plezier samen maakt.
Ontvang het recept: Berry Orange Spinach Salad met Citrus Balsamico Vinaigrette
14. Griekse Kipsalade Met Citroen Tahini Vinaigrette
Gemarineerde Griekse kip en heerlijke tahini-vinaigrette met citroen maken van deze makkelijke salade een traktatie om meerdere keren per week van te genieten.
Ontvang het recept: Griekse Kippensalade met Citroen Tahini Vinaigrette
15. Komkommer-tomatensalade
Hier hebben we nog een klassiek BBQ-bijgerecht in de achtertuin. En het is zo gemakkelijk te bereiden! Het zijn gewoon komkommers, tomaten en rode uien, overgoten met azijn en olie en bestrooid met zout en peper.
Ontvang het recept: Komkommer-tomatensalade
16. Veldsla
Een manier om je overgebleven gegrilde maïs goed te gebruiken, is met dit smakelijke maïssalade-recept. Door het te mengen met tomaten, feta en basilicum krijg je een geheel nieuw smaakprofiel, zodat je je niet zult vervelen met de zetmeelrijke groenten.
Ontvang het recept: Maïssalade
17. Salade met spinazie en aardbeien
Zomerse aardbeiensalades zijn vanzelfsprekend. Dit combineert spinazie, aardbeien, rode uien, geroosterde pecannoten en feta en wordt afgemaakt met een unieke maanzaaddressing.
Ontvang het recept: spinazie en aardbeiensalade
18. Salade van cherrytomaat en kidneybonen
Witte bonen zijn een ander populair ingrediënt voor zomerse salades. Om ze uit te proberen, probeer deze Cherry Tomato and Kidney Bean Salad, die meer dan 1.000 5-sterrenrecensies heeft.
Ontvang het recept: Cherrytomaat en Kidney Bean Salad
19. Aziatische Koolsla
Als je van kleur en veel smaak houdt, zal dit heerlijke Aziatische Coleslaw-recept je enthousiast maken.
Ontvang het recept: Aziatische Coleslaw
20 Muntachtige fruitsalade
Alsof fruitsalade alleen al niet verfrissend genoeg was, bevat deze salade munt voor een nog verkwikkender smaakprofiel.
Ontvang het recept: muntachtige fruitsalade
21. BLT-salade
Verander je favoriete zomersandwich in een gezonde salade met dit populaire BLT-saladerecept.
Ontvang het recept: BLT-salade
22. Bosbessen Broccoli Spinazie Salade
Spinazie, snijsla, rucola en boerenkool zijn misschien wel de meest populaire salades, maar we zijn hier om je een klein geheimpje te vertellen: broccoli is ook een geweldige optie. Het voegt niet alleen een aardse smaak toe aan je salade, maar het voegt ook een bevredigende crunch toe waardoor het misschien nog meer vullend aanvoelt. En hoe zit het met bosbessen? Ja graag!
Ontvang het recept: Blueberry Broccoli Spinazie Salade
23. Ananas Jalapeño-salade
Ananas en jalapeños zijn twee zomerfavorieten op zich, dus als je ze in een salade combineert, is dat een heerlijk recept, vind je ook niet?
Ontvang het recept: Ananas Jalapeño Salade
24 Gegrilde Kip Cobb Salade Met Honing Dijon
Laten we het zo zeggen: deze Cobb-salade met gegrilde kip en Dijon-honing is meer dan 114.000 keer gedeeld – hier is hij dan De Goed.
Ontvang het recept: Gegrilde Chicken Cobb-salade met Dijon-honing
Onze redactie selecteert deze producten zelf. Als u via onze links een aankoop doet, ontvangt Well+Good mogelijk een commissie.
