by YJe hebt truien ingeruild voor badkleding en een volledig dekkende foundation voor getinte SPF… Leuk dat je er weer bent, Summer. Terwijl je van de gelegenheid gebruik maakt om een laagje af te werpen en wat huid te laten zien, is je teint misschien nog in de wintermodus. Een beetje hulp hier?
Voordat je verwoed in je verzameling scrubs en serums duikt, is hier een luisterend oor: je kunt je zomergloed ondersteunen terwijl je je lichaam voedt – gewoon door een beetje seizoensfruit in je leven op te nemen. Volgens gediplomeerd diëtist Lauren Manaker, MS, RDN, LD, speelt wat je eet eigenlijk een belangrijke rol in de gezondheid van je teint, en één superfood is de weg naar je beste zomerhuid.
Hier komen de zoete kersen uit het noordwesten om de hoek kijken. Studies tonen aan dat deze voedzame vrucht, wanneer hij regelmatig wordt geconsumeerd, ontstekingen en spierpijn kan helpen bestrijden, de cognitieve gezondheid kan verbeteren, de slaapkwaliteit kan verbeteren en meer. En jij kunt schijnen –Oeps, ga– ga je gang en voeg huidondersteunende producten toe aan deze lijst, zegt Manaker.
Hier is waarom: Ten eerste zijn zoete kersen een geweldige bron van antioxidanten die helpen bij het stabiliseren van vrije radicalen die anders kunnen leiden tot oxidatieve stress en mogelijk huidveroudering kunnen versnellen. Ze zijn ook een natuurlijke bron van vitamine A (die kan helpen om je huid op natuurlijke wijze gehydrateerd te houden) en C (die een belangrijke rol speelt bij de collageensynthese), zegt Manaker. En als het gaat om bescherming tegen de zon, “kan vitamine C ook helpen de effecten te bestrijden die UV-stralen op de huid kunnen hebben”, wat vooral belangrijk is in de zomer.
Zoete kersen zijn ook een natuurlijke bron van serotonine, melatonine en tryptofaan, stoffen die de lengte en kwaliteit van je slaap kunnen helpen verbeteren. “Er is een reden waarom mensen voldoende slaap ‘schoonheidsslaap’ noemen”, zegt Manaker. Voldoende rust geeft de organen van uw lichaam – inclusief uw huid – meer tijd om te herstellen, te herstellen en terug te keren naar hun stralende staat.
Manaker kauwt graag op zoete kersen, rechtstreeks uit het pakje, of ze nu onderweg is of geniet van een middagsnack met haar kinderen (veel vezels en lage glycemische index maken ze tot een geweldige zoete snack voor de kleintjes). Als je echter zin hebt om creatief aan de slag te gaan in de keuken, probeer dan deze gemakkelijke en voedzame recepten. Ze zijn op zichzelf al heerlijk, en het feit dat ze ook kunnen helpen om je langverwachte gloed te ondersteunen? Bedenk dat de kers bovenop zit.
Manaker begint haar zomerochtend graag met een gezonde, voedzame smoothie. Superfoods zoals Griekse yoghurt en chiazaad voeden alles wat de dag voor je in petto heeft, en verse, zoete kersen voegen een prachtige kleur en rijke smaak toe aan deze melange.
Om een maaltijd op smaak te brengen (vistaco’s, iemand?) of een geïmproviseerd happy hour te beginnen, maak je een partij zoete en hartige salsa klaar. Combineer het met chips en marges en promoot graag de geheime dosis fruit en groenten, zoals uien, paprika’s, knoflook, jalapeño en natuurlijk kersen, die je serveert.
Over happy hour gesproken, probeer een gemakkelijk te maken bruschetta voor je volgende avondje uit. Deze leuke en kleurrijke kijk op een klassiek Italiaans aperitief is gemaakt met kersen, limoen en koriander – allemaal antioxidantrijke (lees: gloeiende) zomernietjes.
Het beste gedeelte? Deze stukjes hebben een minimale kooktijd nodig, wat volgens Manaker cruciaal is voor entertainment tijdens de heetste maanden. “De zomer vraagt om koel voedsel dat niet veel voorbereiding in de keuken vereist.” Check check.
Wat zegt de zomer beter dan vis op de grill? Top een stuk wilde zalm – of andere lokaal gevangen zalm – met een zoete kersenchutney. Het bevat gemberwortel, dat boordevol ontstekingsremmende stoffen zit die roodheid en zwelling kunnen helpen verminderen, en rode wijnazijn, dat antioxidanten bevat die huidbeschadiging kunnen helpen bestrijden.
Verdubbel het recept en bewaar deze zomerse saus voor je volgende gegrilde kipfilet, groentesandwich of krokant gesneden salade. Het is het geschenk dat blijft geven… en stralen.
Je hebt manieren gevonden om zoete kersen op te nemen in al je hartige snacks en maaltijden – nu is het tijd voor een goede ouderwetse cake. Terwijl de kersen koken, komt hun sap vrij en wordt het gereduceerd, waardoor een natuurlijke zoetheid ontstaat in combinatie met minder dan een kopje toegevoegde suiker. Met andere woorden, u kunt genieten van een toetje als ontbijt zonder halverwege de ochtend te crashen.
Het is belangrijk om de hele zomer goed gehydrateerd te blijven. Vergeet dus niet om ook zoete kersen in je drankjes op te nemen. Meng grote partijen van deze citruspunch, ga creatief aan de slag met je favoriete fruittoevoegingen en trakteer je team op een gouden uurtje op het terras.
Ben je klaar om deze recepten – en nog veel meer – te proberen? Klik hier om je zomerassortiment uit te breiden en ontdek alle stralende voordelen van kersen.
