Stress en voeding: hoe de eerste de laatste beïnvloedt

Doorgaans beïnvloedt stress ons dieet op twee manieren: fysieke veranderingen die verband houden met het dieet, b.v. B. hoeveel we eten, welk voedsel we kiezen en omdat we geen tijd of energie hebben om ons te concentreren op het maken van evenwichtige keuzes. Het kan ook grote psychologische implicaties hebben: we kunnen ons tot voedsel wenden om met sterke emoties onder stress om te gaan, we kunnen misschien niet zo aanwezig zijn tijdens het eten, of we kunnen daarna kritischer worden over voedsel en ons lichaam.

Maak je klaar om het verband tussen stress en voeding te ontdekken en jezelf te versterken met nieuwe vaardigheden om die verborgen obstakels onderweg te overwinnen. We spraken met deskundige voedingsdeskundigen om hun inzichten te delen over hoe stress eetgewoonten beïnvloedt en wat je eraan kunt doen.

Uw eetlust kan op stress reageren door sterk toe te nemen of sterk af te nemen

Of het nu opzettelijk is of niet, veranderingen in eetlust zijn een sterke indicator van hoe gestrest we ons voelen. U merkt misschien ook dat uw eetlust afwijkt van uw normale dagelijkse schema. U kunt af en toe honger krijgen of een ongebruikelijk verlies van eetlust ervaren. In kortetermijnscenario’s is dit volkomen normaal en niet zo erg. Als u echter in een constante vecht-of-vluchttoestand leeft en daardoor veranderingen in eetlust opmerkt, is het misschien tijd voor verandering.

soortgelijke berichten

Stress kan van invloed zijn op wat en hoeveel je eet, zegt Miranda Galati, MHSc, RD van Real Life Nutritionist. Als je een drukke dag hebt, is de kans groter dat je meer eet dan je prettig vindt. Als u dit vaak doet, kan het moeilijker worden om uw gezondheidsdoelen te bereiken, en het kan ook leiden tot ongemakkelijke spijsverteringssymptomen zoals een opgeblazen gevoel en een opgeblazen gevoel, deelt Galati.

Aan de andere kant kan stress ook een verborgen oorzaak van beperkingen zijn. Op een stressvolle dag negeer je eerder je behoefte aan eten. “Het beperken van de voedselinname op een stressvolle dag kan mentale en fysieke stress verergeren – wanneer je brandstof bijna op is en de brandstof opraakt, kunnen angst en stress toenemen. Jezelf beperken heeft vaak het tegenovergestelde van het beoogde effect: na verloop van tijd krijg je meer honger en aan het einde van de dag eet je te veel, waardoor je je nog meer gestrest en ongemakkelijk voelt’, zegt Galati. Deze feedforward-cyclus kan een vicieuze cirkel zijn, en zelfs op moeilijke dagen is het belangrijk om regelmatig, uitgebalanceerde maaltijden te eten om energiek te blijven.

Als bijwerking kunnen we ander voedsel kiezen omdat we ons niet lekker voelen of omdat we spijsverteringsklachten hebben. In chronische gevallen waarin u regelmatig last heeft van spijsverteringsproblemen die weer verdwijnen, kan uw relatie met voedsel aanzienlijk worden beïnvloed als u voedsel gaat beperken op basis van uw symptomen of als u voedsel of voedselgroepen helemaal gaat vrezen.

“Stress beïnvloedt de manier waarop de darm en de hersenen met elkaar ‘praten'”, voegt Kim Kulp, RDN, darmgezondheidsexpert en eigenaar van de Gut Health Connection in de San Francisco Bay Area toe. “Dit kan de spijsvertering beïnvloeden en de snelheid veranderen waarmee voedsel door de darmen beweegt, wat kan leiden tot een opgeblazen gevoel, buikpijn, diarree of constipatie. Deze verandering kan vaak leiden tot eetangst en dieetbeperkingen. Zonder het te beseffen, mis je misschien belangrijke voedingsstoffen, wat het lichaam kan belasten, en de cyclus gaat door.

Stress kan ervoor zorgen dat je naar voedsel reikt om jezelf te kalmeren

Emotie of gedachteloos eten als je gestrest bent, geeft een snel gevoel van opluchting of ontsnapping, al is het maar voor even. Het grote probleem is natuurlijk dat het gebruik van voedsel als coping-mechanisme onze stress op de lange termijn niet oplost.

Personen die worstelen met een eetstoornis kunnen in een cyclus terechtkomen van gestrest voelen, gedachteloos eten, het smakelijke voedsel overdrijven, zich schuldig voelen over hun eetgewoonten en zich uiteindelijk nog meer gestrest voelen over te veel eten of mogelijk eetbuien. Het kan moeilijk zijn om uit de stress-eetlus te komen en het kan gevoelens van schaamte over eten vergroten, merkt Jenn Baswick, RD, MHSc, geregistreerde voedingsdeskundige, gecertificeerde intuïtieve eetconsulent en eigenaar van The Intuitive Nutritionist op.

Soms verandert stress ons eetpatroon vanwege simpele logistieke problemen, zoals geen tijd hebben om te koken of boodschappen te doen

Vaak voelen deze dagelijkse taken aan als nog maar één ding op onze takenlijst en kunnen ze het eerste zijn dat we moeten doen als we emotioneel overweldigd zijn.

Jamie Nadeau, gediplomeerd diëtist en oprichter van The Balanced Nutritionist zegt: “Stress kan van invloed zijn op ons vermogen om prioriteit te geven aan zaken als zelf koken, tijd vrijmaken voor gewone maaltijden of zelfs boodschappen doen. Periodes van hoge stress of chronische stress kunnen leiden tot overmatig grazen, afhankelijkheid van afhaalmaaltijden of gewoon afhankelijkheid van minder voedzame voedingsmiddelen in het algemeen.”

Als je een periode van hoge stress doormaakt, raad ik altijd aan om prioriteit te geven aan de absolute basis in plaats van te proberen perfect te zijn. Zorg ervoor dat je huis gevuld is met boodschappen en maak er een punt van om de hele dag door regelmatig te eten. Als er stressvolle dingen in je leven gebeuren, kan het frustrerend zijn om je af te vragen wat je moet eten. Dit leidt er vaak toe dat je de handdoek in de ring wilt gooien en helemaal niet wilt eten. Door je te concentreren op wat het belangrijkst is, kun je de effecten van stress een beetje verminderen, zegt Nadeau.

En als je op zoek bent naar een manier om gezond te eten zonder de stress van het bereiden van maaltijden, daar hebben we ook aan gedacht.

Ons vermogen om aanwezig te zijn bij maaltijden, of zelfs te merken dat het tijd is om te eten, kan verloren gaan in tijden van hoge stress

Baswick deelt: “Als we in een gestresste toestand verkeren, wordt het moeilijker om de nuances van de signalen van ons lichaam te horen. Ons vermogen om ons aan te passen aan gevoelens van honger en verzadiging wordt aangetast wanneer we niet in staat zijn om te vertragen. Daarom kan stressbeheersing een sleutelfactor zijn voor iemand die intuïtiever wil eten.”

Het komt ook vaak voor dat stress leidt tot overeten. Velen van ons gebruiken voedsel om te verdoven, voegt Galati toe. Het is gebruikelijker om toevlucht te nemen tot minder voedzame snacks zoals chips en ijs dan broccoli en appelschijfjes. Het is een normale en menselijke reactie! De uitdaging is dat deze smakelijke voedingsmiddelen ons enige hulpmiddel worden om ermee om te gaan – regelmatige consumptie van deze leuke voedingsmiddelen kan ervoor zorgen dat u zich fysiek en emotioneel slechter voelt, waardoor de cyclus van emotioneel en overeten mogelijk verslechtert.