by Volgens Dan Buettner, een National Geographic-verslaggever, levensduurexpert en oprichter van de Blue Zones, lijdt het geen twijfel dat groenten en fruit een belangrijke rol spelen in de voeding van veel van ‘s werelds langstlevende mensen. Buettner raadt mensen daarom aan om te streven naar een 95 procent plantaardig dieet.
Vandaag concentreren we ons op de beste vruchten voor een lange levensduur, gebruikmakend van het uitgebreide onderzoek van Buettner over dit onderwerp. Maar eerst een woord voor de wijzen: Alle Vruchten worden beschouwd als voedzaam, wat betekent dat ze boordevol belangrijke voedingsstoffen zitten die uw algehele gezondheid kunnen verbeteren en, indien langdurig geconsumeerd, uw levensduur. De variëteiten die Buettner’s hier voor ons vermeldt, zijn simpelweg de meest voorkomende in de vijf Blue Zones-regio’s (wat betekent dat deze acht heerlijke opties de ‘gezondste vrucht van allemaal’ noemen, veel verder gaat dan superlatieven).
Waarom is het eten van fruit belangrijk voor gezond ouder worden?
Zelfs als je niet in een Blue Zone woont, heeft Buettner manieren gevonden om levensverbeterende leefgewoonten te oefenen, waar je ook bent. “De specifieke voedingsmiddelen die belangrijk zijn voor honderdjarigen in de Blue Zones variëren van cultuur tot cultuur, maar na uitgebreid onderzoek vond mijn team een aantal evidence-based overeenkomsten. “Deze kunnen als richtlijnen dienen”, zegt Büttner.
Daartoe benadrukt Büttner dat het eten van meer lokaal plantaardig voedsel een belangrijke manier is om de levensverwachting te verhogen. Volgens een onderzoek onder meer dan 100.000 proefpersonen werd het eten van meer groenten en fruit in verband gebracht met een lagere mortaliteit door hart- en vaatziekten en luchtwegaandoeningen. “De meeste inwoners van de Blue Zone die ik heb ontmoet, hebben gemakkelijk toegang tot lokaal geproduceerde groenten en fruit – meestal vrij van pesticiden en biologisch”, deelde Buettner in een recente blogpost.
soortgelijke berichten
Dus hoeveel moet je precies eten? Onderzoekers ontdekten dat het eten van gemiddeld vijf porties per dag geassocieerd was met een 13 procent lager risico op overlijden dan het eten van slechts twee porties per dag. Variatie is ook belangrijk – dus de volgende keer dat je een Caesarsalade maakt, kun je misschien wat geschaafde en geroosterde spruitjes vervangen door je gewone snijsla?
Wat zijn de beste vruchten voor een lange levensduur?
Hoewel er een aantal populaire soorten fruit zijn om uit te kiezen in de Blue Zones, vindt Buettner niet dat je jezelf moet beperken (of jezelf moet pushen) om alleen de vruchten op de lijst te consumeren. “Dwing jezelf niet om degene te eten die je niet lekker vindt. Dat kan een tijdje werken, maar vroeg of laat gaat het mis”, zegt Büttner.
In plaats daarvan stelt hij voor om een breed scala aan fruit (en groenten) te proberen en te kijken wat blijft hangen. En als je moeite hebt om toegang te krijgen tot vers fruit, volgens Buettner is diepvriesfruit net zo goed. “In feite bevatten ze vaak meer voedingsstoffen omdat ze snel worden ingevroren op het moment van de oogst, in plaats van wekenlang in de schappen van de plaatselijke kruidenier te liggen”, zegt hij.
Laten we nu naar het moment gaan waar we allemaal op hebben gewacht. Hier zijn de acht meest populaire soorten fruit voor gezond ouder worden die veel worden geconsumeerd in de Blue Zones:
1. Avocado’s: Ze zijn een geweldige bron van gezonde vetten, vezels, carotenoïden en antioxidanten.
2. Bananen: Eén woord: kalium. Naast kalium bevatten bananen ook veel magnesium. Samen kunnen deze twee voedingsstoffen bijdragen aan een goede nachtrust. Het is dus misschien een goed idee om voor het slapen gaan een banaan te eten.
3. Bittere meloenen: Okinawa-mensen eten deze vrucht regelmatig. Ze zijn hydraterend en kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
4. Citroenen: Citroenen en een lange levensduur gaan hand in hand. Een reden waarom? Deze citrusvrucht zit boordevol polyfenolen die in verband zijn gebracht met voordelen tegen veroudering.
5. Papaja’s: Deze vrucht bevat veel vezels en het is aangetoond dat het helpt de darmgezondheid te verbeteren (een belangrijke indicator van gezond ouder worden), regelmaat bevordert en constipatie vermindert.
6. Pejivalles (perzikpalmen): Deze perzikachtige vruchten, ook wel pejibayes genoemd, worden veel gegeten in Costa Rica. De voordelen van deze vrucht zijn vezels, antioxidanten en belangrijke vitamines en mineralen.
7. Plantains: Plantains zijn de minder zoete variant van de banaan en bevatten minder suiker dan de nauw verwante vrucht. Bovendien bevatten bakbananen meer vitamine C, magnesium en kalium dan bananen – om nog maar te zwijgen van veel darm-gezonde vezels.
8. Tomaten: Tomaten zijn een geweldige bron van lycopeen, een ontstekingsremmende fytochemische stof waarvan bekend is dat deze de gezondheid van het hart en een lang leven bevordert.
Pro-tip: Buettner suggereert dat wanneer u de aanwezigheid van fruit bekend maakt, het gemakkelijker is om uw fruitconsumptie te verhogen. Daarmee bedoelt hij het plaatsen van een fruitschaal midden in je keuken op het aanrecht of op een plek die veel verkeer en zichtbaarheid krijgt. Volgens hem geldt: hoe meer we het eten zien, hoe groter de kans dat we het eten, vooral als we het echt lekker vinden.
Pro-tip: Buettner suggereert dat wanneer u de aanwezigheid van fruit bekend maakt, het gemakkelijker is om uw fruitconsumptie te verhogen. Daarmee bedoelt hij het plaatsen van een fruitschaal midden in je keuken op het aanrecht of op een plek die veel verkeer en zichtbaarheid krijgt.
Laten we nu verder gaan met andere belangrijke onderwerpen, zoals welk voedsel je kan helpen poepen:
