Composteren: een beginnershandleiding

Wat is composteren?

Composteren is het recyclen van organisch afval. “Composteren is een geweldige manier om extra keukenresten en restjes uit je tuin te recyclen, om een ​​voedingsrijke bodemverbeteraar te creëren die de plantengroei in je tuin en erf aanzienlijk kan verbeteren”, zegt Rebecca Sears, CMO en inwoner van Green Duim Ferry Morse.

Wat kan er worden gecomposteerd?

Composteringsafval wordt geclassificeerd als groen of bruin. Groene restjes zijn fruit en groenten, eierschalen, koffiedik en oud brood, terwijl bruine restjes verwijzen naar gevallen bladeren, gedroogd gemaaid gras, bruine papieren zakken, gebruikte papieren handdoeken en servetten (niet van schoonmaakspullen of vet) en meer.

soortgelijke berichten

Over het algemeen zegt Sears dat bijna al het keukenafval eerlijk wild is, met uitzondering van vlees, zuivel en gekookt voedsel. “Hoe meer natuurlijke materialen zoals groente- en fruitresten worden gebruikt, hoe beter”, zegt ze.

Welke drie dingen mag je niet composteren?

Natuurlijk gebeuren er composteerfouten en zijn er enkele items die nooit in uw compostbak mogen belanden. “Pas altijd op dat je geen plastic of piepschuim in je mix krijgt, omdat deze materialen niet biologisch afbreekbaar zijn en niet goed afbreken zoals je andere compostingrediënten”, zegt Sears. Olie moet ook worden vermeden, benadrukt ze.

Welke planten mogen niet worden gecomposteerd?

Naast goede keuken- en huishoudelijke benodigdheden zijn er ook bepaalde planten die niet gecomposteerd mogen worden. Net zoals je nooit met chemicaliën doordrenkte papieren handdoeken in je compostbak mag gooien, moet je ook planten vermijden die zijn behandeld met pesticiden en/of conserveermiddelen. Hun opname kan uw hele prullenbak besmetten.

Voordelen van composteren

Composteren heeft talloze voordelen. “Composteren biedt tal van voordelen, waaronder het verminderen van afval dat naar de stortplaats wordt gestuurd, het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen, het verbeteren van de gezondheid en vruchtbaarheid van de bodem, het verminderen van erosie, enz. [diminishing] de behoefte aan gefabriceerde meststoffen en pesticiden”, zegt OXO Product Engineer Tucker Jones. “Door testen en binnen onze focusgroepen hebben we ontdekt dat composteren in de keuken geurtjes vermindert, [as well]omdat je organisch afval moet scheiden van gewoon afval om anaerobe ontbinding te voorkomen die deze vervelende orders veroorzaakt.

Misschien wel het meest geprezen voordeel van composteren is het effect dat het heeft op tuinen. Volgens Sears is composteren een zeer voedzaam alternatief voor kunstmest.Als je het toevoegt aan je potten en tuinbedden, geloven ze dat het zorgt voor een gezondere bodem voor je planten om in te gedijen. Bovendien helpt het waterverlies en bodemerosie te voorkomen, waardoor het onderhoud van uw tuin minder stressvol en tijdrovend wordt. duur op de lange termijn.

Hoe te beginnen met composteren

Ben je geïntrigeerd door de milieu-impact en persoonlijke voordelen van composteren? Het wordt hoog tijd dat je leert composteren. Gelukkig is het een vrij eenvoudig proces. “Composteren is eenvoudig en vereist minimale inspanning en expertise om in uw dagelijks leven op te nemen”, zegt Sears.

Om te beginnen met composteren, heb je een bak nodig om je etensresten en ander organisch materiaal in op te vangen. “Uw compostbakken kunnen eenvoudig zijn en er zijn veel manieren om uw eigen bakken te bouwen als u er geen wilt kopen”, zegt Sears. (Hier ziet u hoe u een compostbak bouwt.)

Als je eenmaal je prullenbak hebt gekozen, is het tijd om er een thuis voor te zoeken. Volgens Sears kun je je compostbak het beste in een gebied met direct zonlicht plaatsen, omdat warmte het compostmengsel activeert. “Zorg ervoor dat je een schop of een ander mengapparaat hebt, want af en toe je compost mengen zal het afbraakproces helpen versnellen”, zegt ze.

Het is vermeldenswaard: er zijn ook aanrechtcompostbakken. Omdat het snel vervelend kan worden om elke keer dat je kookt naar je compostbak te rennen, helpen compostbakken op het aanrecht het proces te versnellen. Terwijl sommige compostbakken op het aanrecht (zoals de Simplehuman Compost Caddy van $ 44 en de OXO Easy-Clean Compost Bin van $ 23 – die we trouwens hebben besproken) uitsluitend zijn ontworpen om restjes op te slaan totdat je de kans krijgt om ze in één te plaatsen. Terwijl deze groter zijn buitencontainers, andere (zoals de Lomi Composter van $ 627) zijn ontworpen om het afbraakproces direct op uw aanrecht te versnellen.

Hoe een compostbak te stapelen

Weet je nog hoe we zeiden dat composteren uiteenvalt in bruine en groene restjes? Deze variëteit is nodig om een ​​container adequaat te bedekken. “Compost heeft vier essentiële ingrediënten nodig om succesvol te zijn: stikstof (groen), koolstof (bruin), zuurstof en water”, zegt Sears. “Door te weten hoe ze deze ingrediënten het beste kunnen stratificeren, kunnen tuiniers het meest effectieve compostmateriaal voor hun tuinen maken.”

Met dat in gedachten, zegt Sears dat de eerste laag compost moet worden gevuld met grove materialen zoals stokken en merken. Deze zullen de afvoer helpen bevorderen, zegt ze. “Van daaruit kun je beginnen met het opbouwen van de lagen groen en bruin die het grootste deel van de compost vormen. De algemene vuistregel voor de verhouding tussen groen en bruin is een derde groen tot tweederde bruin, omdat te veel groen de compost zou kunnen doorweken terwijl te veel bruin het zou kunnen uitdrogen.”

Het is echter belangrijk op te merken dat stratificatie alleen belangrijk is als u thuis composteert. Als u overgebleven voedsel of tuinafval verzamelt en naar een composteerprogramma brengt, zullen zij meestal de lagen voor u doen. Zorg ervoor dat u bruine en groene kleuren gescheiden houdt om ze zo gemakkelijk mogelijk te maken.

“Als je thuis je eigen compost maakt, kunnen afwisselende lagen bruin en groen materiaal in de compostbak of -hoop helpen om de koolstof-stikstofverhouding in balans te houden”, zegt Jones. “Dit zorgt voor een goede ventilatie, wat belangrijk is voor het composteringsproces omdat het lucht doorlaat [to be] circuleert. Bovendien helpt de gelaagdheid het vochtgehalte onder controle te houden en geurtjes te verminderen.”

Hoe lang duurt het voordat compost composteert?

Hoe lang het duurt om een ​​bak te composteren, hangt af van de bak, de inhoud en hoe vaak er gemengd wordt. “Over het algemeen kun je, als je begint met een goede verhouding bruin tot groen materiaal en dit regelmatig mengt, de compost binnen twee tot drie maanden klaar hebben”, zegt Jones. “Als u van plan bent niet vaak in te grijpen, kan het een jaar of twee duren voordat de ziekte volledig is ingestort.”

Omdat de gereedheid tussen compostbakken sterk varieert, heeft Sears een trucje. “Je weet dat je compost klaar is voor gebruik als het een donkerbruin materiaal is dat gemakkelijk in je hand verkruimelt. Het kan een paar maanden tot een paar jaar duren’, zegt ze.

Maar overweeg dit: dit geldt vooral voor klassieke compostbakken voor buiten die worden aangedreven door zonnewarmte. Hightech werkende composteerders kunnen in slechts enkele uren compost maken. Vitamix’s FoodCycler ($ 600) kan bijvoorbeeld ‘s nachts overgebleven voedsel versnipperen en er een fijn, droog poeder van maken dat goed mengt met aarde.

Wat kan ik aan mijn compost toevoegen om het te versnellen?

De truc om uw composteringsproces te versnellen, is door uw batch effectief te stratificeren en regelmatig te mengen. Hoewel het toevoegen van meer tuinafval aan uw compostbak kan helpen het proces te versnellen en de composteertijd te verkorten van een jaar tot slechts vier tot zes maanden, zegt Sears dat het toevoegen van meer stikstofrijke materialen (bijv. Groene restjes) kan leiden tot versnelling van de snelheid. “Deze extra groene materialen kunnen echter vaak een lichte geur veroorzaken en moeten zorgvuldig worden gecontroleerd, omdat te veel groen materiaal het risico met zich meebrengt dat de compost anaëroob wordt”, zegt ze.