by Ik heb onlangs de gelegenheid gehad om zelf een Thistle-maaltijdset te proberen, en hoewel Thistle noch veganistisch noch vegetarisch is, hanteren ze een uitgesproken plantaardige benadering van hun maaltijden en tijdens hun hele operatie. De maaltijden zelf zijn allemaal glutenvrij, zuivelvrij en meestal (maar niet helemaal) biologisch. Thistle gebruikt geen rundvlees of zuivel omdat de productie hogere koolstofemissies en milieueffecten met zich meebrengt (inclusief ontbossing en zoetwater- en landgebruik), zegt Shiri Avnery, president en mede-oprichter van Thistle’s.
De merkmissie richt zich op duurzaamheid, met name door het beperken van energieverbruik en voedselverspilling. “Vorig jaar hebben we meer dan 20.000 kilo overtollig voedsel omgezet in voedzame, plantaardige soepen”, zegt Averny. “We doneren ook elke week extra maaltijden aan gemeenschapspartners die zorgen voor mensen in nood.”
Hoe de Thistle maaltijdset werkt
In tegenstelling tot de meeste maaltijdbezorgdiensten, biedt Thistle twee keer per week bezorgingen aan. Hoewel dat klinkt als veel verzending en bezorging, zorgt het er wel voor dat je superverse maaltijden consumeert die al dagen niet in de verpakking hebben gezeten. Bij elke levering retourneert u ook uw verzendkoeler en koelaccu’s, deze worden hergebruikt. In de eerste helft van 2023 heeft Thistle ongeveer 263.277 pond afval van ijspakken en -zakken bespaard. De maaltijden zijn echter allemaal verpakt in afzonderlijke plastic containers die niet kunnen worden geretourneerd, maar wel kunnen worden gerecycled.
Al met al vond ik de ingrediënten en recepten van hoge kwaliteit en zeker gezond.
Menu’s zijn een week van tevoren beschikbaar en omvatten ontbijt, lunch, diner, snacks, bijgerechten en koudgeperste sappen. Klanten kiezen hoeveel maaltijden ze willen en geven vervolgens aan of ze plantaardig eiwit willen, alleen vlees of een mix van vlees en plantaardig eiwit. Ook kunt u een allergie of dieetvoorkeur aangeven. Afhankelijk van waar je woont, zijn de maaltijden op zondag- en/of woensdagavond.
soortgelijke berichten
Afgezien van uw dieetvoorkeuren, kunt u niet uw specifieke maaltijden voor de week kiezen, u krijgt gewoon wat er op het menu staat.
Hoeveel kost een Thistle maaltijdset?
Drie dagen plantaardig ontbijt, lunch, diner en twee snacks zijn $ 130,20 inclusief verzendkosten. Dat is $ 11,25 voor het ontbijt, $ 13,25 voor elke lunch en diner en $ 6 voor snacks. Maaltijden met vlees zijn $ 2,25 extra. De verzendkosten zijn € 4,95 per stuk. Als u meer dan drie dagen aan maaltijden bestelt, verwacht dan twee leveringen per week.
Oké, maar hoe zit het met de maaltijden zelf?
Ik was onder de indruk van de verscheidenheid aan maaltijden om uit te kiezen. Ontbijtkeuzes omvatten smoothies, zoete aardappelhasj en gebakken havermoutkoekjes. Snackkeuzes variëren van hummus en zeewierchips tot een prachtige paarse zoete aardappelreep uit Okinawa.
Gedurende de drie dagen dat ik van mijn Thistle-maaltijdset heb genoten, werd ik echter niet overweldigd door de verscheidenheid aan gerechten zelf. Elke lunch bevatte een salade met quinoa, een eiwit en wat gehakte rauwe groenten. Ik hou van quinoa, maar het is niet iets dat ik elke dag moet eten. De salades waren echter overvloedig en de dressings heerlijk.
Diners boden wat meer variatie, met een paar pastagerechten en een smakelijke Marokkaans geïnspireerde tajine met kip, een Noord-Afrikaanse stoofpot genoemd naar de aarden pot waarin het traditioneel wordt gekookt en bekend om zijn aromatische mix van kruiden en malse, in stoofpot gekookte ingrediënten.
Al met al vond ik de ingrediënten en recepten van hoge kwaliteit en zeker gezond.
Hoe zit het met voeding?
Thistle-maaltijden worden gemaakt door geregistreerde voedingsdeskundigen en chef-koks en volgen een beleid waarbij voeding voorop staat. Lunch en diner bevatten 450 tot 600 calorieën per maaltijd, evenals minimaal 20 gram eiwit en 15 gram vezels. Het ontbijt is volledig plantaardig en bevat 250 tot 450 calorieën, 10 of meer gram eiwit en minimaal 8 gram vezels.
Het uiteindelijke resultaat
Als u op zoek bent naar een one-stop-shop die uw koelkast elke week betrouwbaar bevoorraadt met gezonde maaltijden, dan is Thistle een uitstekende optie als u het gemak dat het biedt kunt betalen.
Ik zie de grootste nadelen als het gebrek aan flexibiliteit in leverdata en -tijden, wat moeilijk kan zijn voor mensen met een inconsistente planning. Ook de grote hoeveelheid plastic verpakkingen is niet ideaal, al is het wel recyclebaar.
Realistisch gezien denk ik dat Thistle-maaltijdpakketten de beste oplossing zijn voor mensen die alleen wonen en elke week verschillende recepten willen proberen, maar niet meerdere porties van hetzelfde voedsel willen eten. Ik denk ook dat het geschikt is voor iedereen die een drukke agenda heeft en niet wil leven van afhalen, maar gewend is om minstens één of twee maaltijden per dag te kopen, aangezien de kosten waarschijnlijk vergelijkbaar zijn.
